Elcykelglädje med Julia Tuvesson 

2025/04/24

Så gör Julia Tuvesson cyklingen till en naturlig del av sitt liv med Crescent Elva

Julia Tuvesson, mer känd som Tuvessonskan, är matkreatören som inspirerar tusentals med sina gröna recept och passion för hållbar livsstil. Nu har hon tagit sin kärlek till natur och enkelhet ett steg längre – genom att låta Crescent Elva bli en självklar del av sin vardag. Med elcykeln rullar hon fram genom Malmö och delar gärna med sig av sina bästa tips för både cykling och matsäck. Läs mer om varför Julia valde Crescent Elva och hur hon får cykling att kännas både rolig och praktisk!

Julia Tuvesson – med passion för mat och hållbarhet

Julia är inte bara matkreatör och kokboksförfattare, hon är också en livsnjutare som älskar att upptäcka nya platser – gärna på två hjul. Flytten från city till ett lugnare villaområde väckte tankarna om ett enklare och roligare sätt att ta sig runt. Svaret blev Crescent Elva.

• Vad fick dig att välja cykeln Elva som en del av din vardag?
  Får något år sedan köpte vi ett litet hus och flyttade därmed ut från city. Malmö är ju litet, så det är inte mer än 15 minuters cykelväg någonstans egentligen. Men ändå kändes det ofta motigt att ta cykeln in till stan. Till en början åkte vi bil överallt, men det blev både dyrt och bökigt. Då började tankarna om en elcykel formas! Sedan 5 år tillbaka har jag arbetat med att göra cykelguider till Skåne och har under dessa resor fått låna elcyklar som har Boschs ebikesystem – och älskat dem. När jag sen beslutade mig för att skaffa en egen elcykel föll valet på en Elva från Crescent med Boschs ebikesystem. Svinsnygg är den dessutom, som en bonus!
• Vilka är dina bästa tips för att ta med hemlagad mat när du är ute på cykeltur?
  Det första tipset är att inte krångla till det i onödan! En bra matsäck kan vara mackor eller gårdagens middagsrester. Men ska du köpa hem en sak för att enkelt kunna ta med dig mat på cykelresan säger jag en mattermos. Den håller maten varm (eller kall!) och tar inte så stor plats! Perfekt till is också.
• Hur föddes ditt intresse för mat?
  Mitt intresse för matlagning blossade upp under mina studentår. Jag hade av förklarliga skäl en väldigt begränsad budget och för att komma ner i pris slutade jag att köpa hem kött – och ersatte det med bönor och rotfrukter. Denna begränsning gjorde mig vansinnigt inspirerad och med tiden upptäckte jag att jag lade mer tid på min matlagning än på mina studier. Under min mammaledighet startade jag sedan ett Instagramkonto (10 år sedan i år!) som snabbt ledde till ett kokbokskontrakt. Och här är vi nu! 5 kokböcker senare!
• Vilka tre saker finns alltid i din cykelkorg eller ryggsäck när du ger dig ut på en cykeltur?
  När jag cyklar i stan är det bara min dator som får hänga med. Men för längre turer: Min kamera! Något gott att äta! Och alltid badkläder!!!
• Vilka är dina bästa tips för att göra cykling/ motion till en naturlig del av vardagen?
  Min förra cykel var en billig, lite rostig gammal cykel helt utan växlar. Det var den typen av cykel som jag har haft alltid – och givetvis påverkade det min syn på cykling. Med en bra cykel är det KUL att ta sig fram och ut! Så det är mitt bästa tips: skaffa en fin och bra cykel så kommer du märka att du absolut inte vill ta bilen mer!
• Hur utrustar du din cykel inför mathandling?
  För det första: att ha en stor och bra cykelkorg! Jag skulle inte kunna ha en cykel utan korg, om jag ska vara helt ärlig. Jag har faktiskt en korg både fram och bak. Till min Elva köpte jag dessutom med en ”dramaten” som man kan fästa på pakethållaren. Oerhört smidigt när man ska handla och det gör mitt jobb så så så mycket enklare!